El pasado domingo animados por el comentario aqui leido acudimos a comer a La Calenda, lo que del Restaurante se dice es de todo punto cierto, ambiente agradable, y cocina excelente, a los platos reseñados he de añadir un secreto de iberico, con un punto de coccion inmejorable y un puré de patata con una suavidad unica. El postre excelente. En suma de todo punto recomendable, los vinos bien. El servicio muy correcto y sin tomarse familiaridad alguna al contrario de lo que ocurre en otros sitios. En suma una cocina hecha con mucho cariño y dedicacion y con una base teorica excepcional. Un sitio de referencia en Oviedo, sin duda y muy alejado de las sofisticaciones al uso.