Recomendado por un compañero fuimos a probar este restaurante que al

Recomendado por un compañero fuimos a probar este restaurante que al parecer lleva poco tiempo abierto. Reservamos mesa, aunque fuimos los únicos en estar en el restaurante, pese a ser un sábado noche. El lugar en sí tiene algunos defectos, especialmente la cercanía entre las mesas con poca intimidad (por suerte estaba vacío), la barra en el mismo espacio que las mesas y una luz que hace poco acogedor el sitio, quizá habría que bajar la intensidad. Respecto al servicio del vino excelente, y con unos precios adecuados. Probamos el menú degustación (no hay carta) sorprendiéndonos el servicio del mismo, con platos increíbles como la quisquilla y un foie sazonado que, aunque no fue de nuestro especial gusto, al menos es innovador y diferente, sin ser igual que en el resto de sitios. Destacable un menú confeccionado con productos de la tierra (el postre con unas hierbas alcoyanas muy buenas) y con una presentación y un gusto a la altura del jefe de cocina, conocido por otros restaurantes. Muy buena RCP. Esperamos que mejore algunas peculiaridades, como la falta de intimidad, y que siga evolucionando.