Debería haber más renovación del menú degustación

Nueva visita tras unos meses a este restaurante con bonita decoración, un menu de precio muy competitivo (21€) y una cocina oriental muy al gusto español (hasta los palillos tienes que pedirlos). Lo que más me gustó fue el Dim Sum inicial, realmente bueno. Luego el sushi y los fideos con langostinos simplemente correctos. De tercer plato, pato laqueado también correctillo y probé un poco el bacalao (algo soso, lo mejor la salsa de acompañamiento). Finalmente un tiramisú simplemente correcto y un té rojo. Eché a faltar un poco más de calidad en los platos (el local estaba lleno, era sábado noche, no sé si eso afectará) y un estancamiento en el menú que propone lo mismo que hace un montón de meses. Creo que le tendrían que dar alguna novedad más para fidelizar a su clientela.

En el apartado de vinos han ampliado la oferta de blancos, incluyendo algunas referencias extranjeras. Pedimos un Trimbach Pinot Gris reserva 2004 (26€) que no lo encontré en buena forma, posiblemente por una mala conservación de la botella. El servicio de mesa es agradable y atento. En definitiva, no deberian bajar la guardia en la calidad ofrecida en el menú y pensar en una mayor renovación de las propuestas.