Cocina oriental de calidad

3 ª visita en lo que va de año. Casualidades pero siempre nos ubican en la misma mesa. Cocina oriental con ligeros toques mediterráneos. Trabajan con materia prima de buena calidad y eso se nota. Buena elaboración, cocción y textura de todos los platos. Buena carta de vinos. El ritmo de servicio es óptimo. Optamos por un fermentado en barrica servido a buena temperatura. Correctísimos todos los elementos de sobremesa. Bien es cierto que el menú degustación no ha sufrido ninguna modificación.

Tomamos los siguientes platos:

-Spring-rolls de gamba con salsa de ostras y puré de mango.
-Dim Sum.
-Sushi variado.
-Arroz frito con pato.
-Pato laqueado al estilo Pekin.
-Lomo bajo de buey con crema de zanahoria.

-Brownie de chocolate.

Bodega:

-Belondrade y Lurton.

* El propietario tuvo la gentileza de regalarnos la botella de cristal de agua Bezoya y nos invitó a unas copitas de Sake.

Un saludo.