Fórmula mediodía

Visita a Blau para probar la fórmula mediodía

Optamos por:

Crema de garbanzos con foie, bien
Verduras a la plancha, bien

Huevo, patata y jabugo, bien (patata sosa y huevo sin puntilla)
Tartar con helado de mostaza (no probé. No lo dan a probar para su ajuste)

De beber un Taberner 2006

De postre: sopa de cítricos (no probé), coulant (bueno)y un milhojas de pera (no probé)

Café: bien

Servicio correcto

Precio con vino 3 personas