Comida para dos

Realmente un sitio para reconciliarse con el consumo del champagane, se bebe mejor que se come...pero no se come mal ni mucho menos. Saludos

Nosotros liamos una el sábado que ya contaré, jeje. Entramos a las dos y salimos a las siete, cervezas artesanas, 6 botellazas de vino, enorme coctelería y una cocina cada ves más cuidada. Si quieres ante todo pasártelo bien, este es el restaurante perfecto.

Por cierto, el José Dhondt es el Mes Vielles Vignes 2007, un vinazo!!!

Saludos,
Eugenio.

Cuenta cuenta :-)
La carta de vinos es una locura y los precios de derribo. Yo opté por un Diebolt a 42 € creo recordar, no lo tenían y me trajeron este a 45 €. Además me han dado el nombre de la tienda donde puedo comprarlo, por lo visto es importador único. A ver si doy un gargeo por allí. La Fisna, lo conoces?

Sí que la conozco, muchas catas allí, de hecho esta tarde tengo una, jeje. Conozco bien a Delia y a Iñaki, ambos están detrás del proyecto. José Dhondt es un gran productor de Oger, hace tiempo comentaba algo en el blog, te lo adjunto:

https://www.verema.com/blog/eugenio/921840-descubriendo-vignerons-champagne-bernard-bremont-jose-dhondt

Lo del sábado una locura, pondré comentario a finales de la semana. Cada vez mejoran la cocina, eso está claro, es un restaurante en franca y segura progresión.

Saludos,
Eugenio

buen post. Enhorabuena¡¡

precisamente tengo intención de acercarme mañana por la mañana a echar un vistazo. Tengo que hacer un regalo y voy en busca de un par de botellitas. El presupuesto máximo 90 € las dos. alguna sugerencia?

gracias

Bueno, el Champagne Bernard Bremont 2002 o el propio Mes Vielles Vignes 2007 de Dhondt que probaste, cualquier Chablis de Piuze (Terroir de Fye o mejor un Montee de Toneere), un Puligny villages 2010 de Pernot, un Chassagne villages de Niellon 2010 o en tintos el Bourgogne 2009 de Gaunoux, el Gevrey Clos de la Justice de Bourée, el Savigny 1er Cru Lavieres o Narbantons de Camus-Bruchon o el Chambolle-Musigny villages de Bertheau, cualquiera de esos vinos está fantástico y se ajusta a tu presupuesto.

Si hubieras venido esta tarde nos verías por allí….

Saludos,
Eugenio.

Hola Juanjo

Por si acaso dudas sobre la visita a La Fisna, te dejo un enlace a la última entrada de mi blog:
http://www.compartirvinos.com/2012/09/la-fisna.html
No lo dudes, casi se puede señalar una botella sin mirar y llevártela. Será buena.
Saludos
Vicente

Muchas gracias y muy buen post. En la contestación a EuSaenz puedes ver mi compra, por no repetir.

Muchas gracias por las indicaciones.

Acabo de volver, les he cogido de milagro porque no sabía que hoy cerraban por la mañana, ya me han comentado que ayer lo pasastéis bien.
he cogido cuatro botellitas para el regalo que tenía pensado. Como no tengo ni idea me he dejado guiar por la persona que me ha atendido, por cierto de maravilla.
- b bremont cuvee prestige
- f chidaine, les argiles 2011 vouvray
- domaine michel gaunoux, bourgogne
- finca cuarta, ribeira sacra.

por cierto, te mandé un privado ayer.

Conozco los tres primeros, muy buenos vinos. Sobre tu nota lo tengo complicado para cenar entre semana, madrugo mucho...pero ya sabes que cuando quieras, un fin de semana sin problema.

Saludos,
Eugenio.