Pension Mariola, cocina tradicional en Sierra Mariola
La pensión Mariola es un local curioso, enclavada a la entrada del pueblo de Agres, en plena sierra Mariola, es un sitio amplio, bien decorado (rústico) y mantenido, con una cocina tradicional y de calidad y al mismo tiempo con unos precios contenidos. Con esas premisas el éxito no parece lejano, como sucede.
Dispone de dos comedores, el inferior mucho más agradable y cálido y el del piso superior más orientado a celebraciones.
Eramos 4 para una comida.
Entrantes:
─ Conejo al ajilllo (1 x 8,90€). 6/10. Correcto.
─ Pericana (1 x 8,90€). 8/10. Sigue estando entre la mejores que he comido y de las pocas que me gustan sabrosa pero suave.
─ Embutidos a la brasa (1 x 7,90€). 6/10. Embutidos de la zona (chorizo, morcilla y sobreasada) a la plancha. A mi gusto un poco grasiento.
─ Sopa (1 x 6,90€). -/10. .
Principales:
─ Entrecot de buey (1 x 17,50€). -/10.
─ Borreta (1 x 6,90€). -/10.
─ Cabrito al horno (1 x 17,50€). 9/10. Muy bueno, elaborado con un montón de hierbas de la zona estaba jugoso y sabroso.
─ Carrilera de cerdo (1 x 9,90€). 8/10. Bastante buenas, muy tradicional la elaboración con sus verduras,salsa etc y alejada de esas preparaciones más modernas con sabores más concentrados. Eche de menos una guarnición. Por el precio plato muy recomendable.
Postres:
─ Nueces con miel y mistela (1 x 4,90€). 8/10. Un clásico del local y yo creo que todas las mesas piden un postre de esto, no se si por lo tradicional del mismo o por tener la botellita de mistela :-)
─ Helado (1 x 4,90€).
─ La nota de esta comida fue de 31€ por persona todo incluido.
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