Staging ::: VER CORREOS

Típico e ideal para grupos.

Los días de Semana Santa no son buenos días para ir de restaurantes... o sí, porque los buenos restaurantes mantienen el nivel sin perturbarse mucho.
Yo comí en Recreo Peral en plena Semana Santa conquense. El local estaba realmente colapsado por las reservas de grupos: familias, grupos de amigos... Si el emplazamiento puede prometer al estar a las orillas del Tajo, creo que la decoración y la forma de relacionarse con el sobresaliente entorno dejan mucho que desear.
Probé un ajoarriero, como concesión a la cocina local que era más bien imperceptible; un revuelto de boletus con langostino rojo que, bien cocinado, estaba sabroso; y como plato principal un arroz meloso con bobavante que estaba muy bueno y equilibrado en sabores; para acabar, decidí también hacer una concesión a la "tipicidad" local y me decanté por un alajú.
Si el nivel de la cocina se sostiene con calidad, no lo hace el nivel de atención del servicio y el de los aspectos estéticos. Primero, el servicio, es insistente, brusco y, a veces, rústico. Segundo, los aspectos estéticos del restaurante sencillamente no tienen ambición. La mezcla de estilos en mantelería, mobiliario o indumentaria hace que se distraiga la atención de lo que sencillamente podría destacar más fácilmente: la comida.

  1. #1

    markos

    Igual no fuiste a ese restaurante por que el Tajo esta muy lejos.............. Por allí pasa el Júcar!!!!

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