Los lunes al sol

Local que abre los lunes para comer lo que no es poco. Éste suele estar lleno y su carta no se resiente mucho por ser lunes. Si además tiene un extra en el trato del vino y además hay quien no lo conoce, parece éxito asegurado.

Arrancamos con una manzanilla Pastrana y algunas cervezas para acompañar el aperitivo de fuet, alioli, tomate y unos panes con suplemento de aceite Molino de zama.

Para beber un champagne Bauchet signature brut, una opción con buena relación calidad/precio. Seguimos con tinto Les Meysonniers 2015 de Chapoutier

Cuatro para comer:

. ostras: una natural y otra salseada. Cada uno opinó de la mejor opción.

. pulpo al horno: bueno, bien de textura

. tallarines de sepia con bacon, champiñones, salsa de nata, parmentier de patata y queso: una combinación buena y bien salseada.

. 2 x arroz caldoso de gamba y perdiz (en inicio fue referido como gamba y pato): es un mar y montaña que queda un poco dulce de fondo, con media perdiz entera; ración enorme. Otros dos optaron de principal por carne de buena calidad

. postres compartidos: tarta de queso, texturas de chocolate y fruta pelada. Las raciones son muy amplias y buenas para compartir entre dos.

Buenos cafés, agua con gas Bardot de litro.