Al disfrute!!
meses desde nuestra última visita. Aprovechando la visita de unos amigos me encargan reservar mesa y darnos un buen homenaje. En Santander, Mila y un servidor, lo tenemos muy claro; Cañadio o Cigaleña.
Reservo para Cañadio. Hago hincapié en que nos pongan en una mesa amplia dado el tamaño de mi amigo y el mío, que come te pongan donde no deben ni entras.
El local estaba a reventar, como siempre. Pasamos al comedor, indicamos la reserva, recogen nuestros abrigos y nos indican la mesa. Mesa redonda, sin problema.
Ojeamos la carta y se nos acerca la jefa de sala. Durante la comanda hacemos hincapié que no queremos sal, se lo repetimos por si acaso y nos responde "soy muy obediente". Feo detalle, no nos gustó ni un pelo.
Decidimos compartir:
- Albóndigas de atún y calamar. Espectacular! Que buenas son!
- Foie con piña. No estaba nada malo, pero pasó sin pena ni gloria la verdad.
- Un tercer entrante que no recuerdo. Pero es que ni vagamente!
De segundos:
- Merluza a la plancha. Lo escogió Mila, generosa ración y de maravilla!
- Buñuelos de merluza. Esto lo pedí yo, me gustaron en nuestra anterior visita y no volvieron a defraudar.
- Machote al horno. Generosa ración, decía estar excelente.
- Steak Tartar. Contundente, bien de pan y buena ración.
Hoy tenía ganas de fiesta, pedí la tarta de queso. Espectacular es poco!!!
Un café y una infusión dieron por finiquitada la cena. Esta fue regada con tres botellas de Moscato de A'sti. Estaba rico el condenado!
Volveremos!