Tu Gin Tonic de Verano

Cena de amigos y en esta ocasión para inaugurar la nueva propuesta de Alejandro para animar el verano en nuestra ciudad, que tanta falta le hace.
la Propuesta se denomina SUMMER&GIN, en 2 versiones Gin&Tapas (25€) y Gin&Vacum (35), ambos menús con cerveza sin límite y con Gin Tonic (magistral) como final de fiesta. Optamos por el Gin&Vacum, con entrantes al Centro, tales como:

-Ensalada de salmón marinado al eneldo y naranja, muy refrescante y untuoso salmón.
-Caballa ahumada a la viruta de roble americano con royal de erizo., explosión marina en la boca, con un ahumado interesante.
- Pulpo asado con patata rellena., un clásico, bien ejecutado y de calidad., sin trampas., honestidad Alejandro

Fuera del menú, pedimos unas Clotxina de Valencia, impresionante, sabor mediterraneo., sigue existiendo la nuestra....
Plato principal-
Para compartir, lujo de Entrecote vacum, asado al romero y tocineta iberica., sin palabras., mantequilla, excepcional carne.
Postre, un buen chocolate con avellanas y leche merengada ahumada., propuesta intensa y fresca.

Fin de Fiesta., alguien los prepara mejor? Gin Tonic de libro, para finalizar una bonita cena de amigos.

Apartado vinos: Optamos por 1 Chardonnay de Mendoza 2013, muy interesante y valor seguro de E.Mendoza y Tinto, Aster 2009, buen crianza de Ribera del Duero., ambos vinos propuestos por la casa., muy ricos.

Sin vinos, lo dicho 35 eurines., imbatible., Que aproveche!!!!!!!