Magnífica taberna

Ilusos, nos acercamos sin reservar a este local pleno de sabor popular madrileño. Lo intentamos en el comedor pero imposible. Así que nos conformamos con esperar por algún rinconcito próximo a la barra. Durante unos eternos minutos imposible, pero al final lo consigues y lo consideras como bien empleado por los pinchos y magníficas raciones que se ofrecen. Así es que este comentario complementa a los dos anteriores visto como taberna.

La oferta se distribuye entre pinchos (a 3 o 3.50€), raciones (a 12€) y algunos mariscos del día muy apetecibles. Algunos muy clásicos que no fallan. Siempre con muy buena materia prima.

Servicio eficiente y simpático.

Tomamos para 3 pax:
3 pinchos de lacón con pimientos y queso idiazábal: Estupenda combinación.
3 pinchos de brandada de bacalao: Suave y con sabor.

1 ración de zamburiñas en salsa, realmente sublimes; de rechupete la salsa.
1 ración de boletus saltaedos, muy buenos y al que acompañan dos huevos fritos.
1 de callos con garbanzos, realmente espectaculares; nos gustó el que llevasen un poquito de hierbabuena que contrastaba agradablemente con la salsa.

Vino: En la barra poco por copas. Te tienes que conformar con un albariño, un Martivillí o algún Martínez Lacuesta servidos no siempre a buena temperatura y en copas solo aceptables. Es una pena que no dediquen un poco más de atención al vino con tan buenas materias primas.

Tomamos 2 vinos, 3 cañas y una botellita de agua de 1/2l.

Precio total: 56€