Este pequeño albergue a 40 km de Ginebra ejemplariza el trabajo diario de los suizos.En plena Cotê vitivinicola suiza, la familia Volery se entrega al comensal. Excelente steak tartar con gotas de calvados, trabajado y presentado impecablemente. Acompañó un syrah de procedencia francesa confusa, pero que casó bien. Buen postre de chocolate con frutas tropicales. Comedor dividido en dos: bar, donde tb se puede cenar y sala más señorial. Ah, todo limpio, como suele ocurrir por allí. simpatía en la linea de lo normal. A gustito estuve...