En dos palabras, Di Vino
La Bodega La Cigaleña, es uno de esos locales a los que llegas rendido de antemano. Tantos y tan excelentes comentarios de tantos y tan buenos amigos que han pasado por allí no pueden dejar de influenciarte, tremendas las ganas de conocer a Andrés y darle un abrazo de un buen amigo suyo de Girona, y la sorpresa de encontrarme esperando a la entrada al amigo “Rodrigo”, con una sorpresa que tengo reservada para disfrutarla con nuestro común amigo Diego.
Decía el amigo Aurelio, más conocido por estas lares como “GM” en su anterior comentario sobre este restaurante,.... “Les propongo una prueba: Sean ustedes de la ciudad que sean, vayan a una de las personas que más sepan de vinos de su localidad y díganles como quien no quiere la cosa que este fin de semana se van a Santander y que van a cenar en La Cigaleña. ¿Qué se apuestan a que les dicen algo así como?...: “¡Hombre! ¡Dale muchos recuerdos a Andrés!”. Ya pueden hablar ustedes con Pitu Roca, con David Rabasa, con…” y efectivamente tenía razón. Ignoro si é”GM” habló con David, pero en el otro ejemplo clavó incluso al personaje.
Tras los anteriores comentarios de Oscar, Gastiola y GM, de la cena organizada por el amigo “jacomur” embajador de la infinita Cantabria en la Peña Los Restauranteros, poco me queda por contaros, decir que ha sido una de las quedadas en las que más he disfrutado.
Precioso local decorado por y para disfrutar del vino, con un servicio del mismo impecable siendo cada botella descorchada por Andrés una lección magistral sobre el mundo del vino.
En un restaurante “normal”, los vinos acompañan los platos, pero La Cigaleña no es un restaurante normal, aquí son los platos los que acompañan y potencian los vinos, y unos y otros fueron los siguientes:
***Maridado con un Magnum de Barbadillo, Manzanilla Saca Primavera del 2014.
***Maridado con un Jerobam de Abel Mendoza, Malvasía 2014.
***Maridado con un Magnum de Dard & Ribo Crozes-Hermitage 2013.
Incluso en las mejores familias en ocasiones se cuela un “cuñao”, pues en Los Restauranteros tenemos el nuestr. En este caso a nuestro “cuñao” no se ocurrió otra que bautizar un excepcional vino como es el Crozes-Hermitage con coca-cola, vamos que se preparó lo que es normalmente conocido como Kalimocho, un pecado mortal para los amantes del vino, ya que como todo el mundo sabe el Crozes-Hermitage combina mucho mejor con gaseosa.
Postre.
***Maridada con un Amontillado viejísimo Marqués de Poley de Toro Albalá y Amontillado 12 años de Maestro Sierra.
***Maridado con un Tokaji Oremus Aszú 5 puttonyos 1975. Una maravilla de la época comunista.
Resumiendo:
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Tiramisú
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Rabas, y bocartes en dos cocciones.
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Bocarte Marinado.
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Los Vinos
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Don Andrés Conde
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Me faltan dias....
Esto de solo tener una vida, es jodi..
Saludos -
en respuesta a Micky Mouse Ver mensaje de Micky Mouse Gracias, me apunto el Marucho para la próxima visita.
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Precisamente por eso, si solo tienes una vida disfrútala.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Ya me contarás cuando vayas. Nadie que he mandado por allí ha vuelto defraudado.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Lo intento lo mejor posible....
Saludos -
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Pues como le decía a Jerónimo, ya me dirás. La mejor pista es que allí van, junto a muchos "turistas" como nosotros, mucho personal autóctono. Miguel Ángel en los "fogones" lleva más de treinta años en la casa, ha sobrevivido a un cambio de propiedad, y eso también es un dato. Tienen dos "Andrés" ambas con el mismo nombre, Maite y Maituca, que ya verás te aconsejan para que te vayas feliz sin que el bolsillo se resienta (porque ya sabemos que el marisco no es para dejarse enloquecer, que luego "se paga")
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en respuesta a Micky Mouse Ver mensaje de Micky Mouse Vd. sabe mucho de ese rte.. Grandes pescados, grandes mariscos y grandes vinos que le puedes pedir a Maite(la dueña) y todos ellos con precios dulces. El único problema: que no reservan. Es tan pequeño.Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur Hola Jacomur. Pensaba que eras de Murcia, pero ya veo que conoces las cojonudas polkas de Torrelavega (¿Santos?) que efectivamente son de pecado mortal. Tienes mucha razón que no reservan en Marucho pero te aseguro que nunca que he intentado comer allí, unas cuantas veces, me he quedado sin hacerlo. Compensan, y con creces, esa dificultad, con las ganas de agradar y de comer, y bien, te dan seguro, aunque a veces tengas que esperar un poco. Y a veces suele venir bien la espera para abrir boca en la barra o incluso en la calle, donde no es raro ver a los paisanos tomando el aperitivo o incluso comiendo (yo incluso casi lo prefiero)
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en respuesta a Micky Mouse Ver mensaje de Micky Mouse El hojaldre de Torrelavega es muy, muy bueno en cualquiera de las pastelerías existentes. Yo tengo mi podium y Santos(el obrador) está en él. Saludos de un miembro de la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega.
P.D.: ¿Yo en Murcia?, como no sea probando vinos en Yecla, Jumilla o Bullas. Eso sí, nunca en verano, que hace muchíííísimo calor.