-Sinceramente, creo que es un PRIVILEGIO, así con mayúsculas, poder cenar

-Sinceramente, creo que es un PRIVILEGIO, así con mayúsculas, poder cenar en Bodega Cigaleña, para cualquier persona que le gusten los vinos.
-Importante dejarse aconsejar por Andrés Conde. Conoce bien el mercado nacional y tiene auténticas joyas francesas , que también domina, en una carta muy completa, que de por si es un documento digno de estudio.
-Probamos dos referencias, recomendadas por Andrés, de la a.o.c. Coteaux du Languedoc, ambas de Château de la Negly: la Falaise 2001 y Domaine de Boêde 2002, las dos un portento y con una RCP imbatible. He dejado nota de cata de La Falaise.
-Decantadas, comentadas, perfectamente servidas en copas de buen cristal, contagiando entusiasmo por el producto y el origen. ¡Un placer ! ¡ Ya me gustaría acompañarle en alguno de sus muchos viajes a Francia ! Con gusto le haría de conductor y transportista. Así se lo dije.
- Acompañamos con unos maganos de potera (jibiones/chipirones pequeños) encebollados, que se derretían en la boca.
- Buscaré tiempo para volver.