Templo enologico.

Dia entre semana y aprovecando que tenía que bajar a Santander a realizar unas gestiones, decidimos comer en este templo dedicado al vino.
Poco mas nos vamos a explayar en cuanto al entorno se refiere, miles de botellas de los mas grandes vinos reposan desde las paredes hasta el techo a modo de panteón enologico.
Ya sentados a comer, decir que las mesas son de madera maciza, bien vestidas, con una vajilla y cuberteria un tanto clasica y cristaleria de primeras marcas.
Para comer optamos por unos entremeses 19€, (siempre que vamos a comer con la cria, es un plato indispensable), presentados en dos bandejas, por un lado rabas, croquetas de chorizo, morcilla y alguna otra cosa mas que no recuerdo y por otro embutidos de primera calidad (chorizo, lomo, jamón, salchicón) mas queso y ensaladilla con pimiento asado y anchoas, simplemente decir que con este plato habriamos acabado mas que satisfechos.
De segundos, bacalao al pil-pil 22€, excelente, me comentó mi mujer que solo a la altura de otro que había probado en San Sebastián.
Y San Martín 23€, gran lomo, perfecto de punto y sabor, acompañado de un refrito de ajos y patata panadera.
De postres, arroz con leche 5€, muy rico y tarta de queso 6€, rica, aunque con exceso de mermelada para mi gusto.
En apartado de vinos poco mas hay que decir, en este caso dejamos hacer a esa enciclopedia enologica que es Andrés Conde y que nos sorprendiera, en este caso nos sacó un Borgoña blanco Domainne de Chasorney "Combe Bazin" 08 a 28€, presentado en cubitera y que acompañó perfectamente toda la comida y con los postres dos copitas de vino de la bodega De Muller, Moscatel Oro y Aureo.
Terminamos la comida con unos cafes.
Sin duda intentaremos visitarlo mas a menudo para que el amigo Andrés siga sorprendiendonos.