Despues de la mascleta todos a comer.

Llegamos sobre las 15:00 y Toni como siempre sale a saludarnos, el local no tiene nada que ver con el antiguo, pero la esencia es la misma, el local esta dividido en dos zonas.
Un comedor con una separación de mesas aceptable, y la zona de barra con varias mesas sin montar para poder desayunar, almorzar, merendar, etc. el local abre durante todo el día desde las 09:00 horas.
Pero vamos a hablar de de lo importante el servicio es muy profesional, Toni y su equipo están pendientes de todo, las entradas anchoas sobre una cama de tomate, esgarraet, chapapote (calamar en su tinta), titaina, cocochas y lomos de bacalao al pil pil, púlpitos en salsa, etc. El estandarte del local es el lechazo de Burgos, de la zona de Aranda, también tienes presa, chuletas a la brasa, etc. También tienes pescado. Las brasas las enciende a las 12:00 Horas, avisando con antelación pueden estar para almorzar.
El tema del vino es algo que tiene que mejorar.