Es conocido que la mayor colonia de japoneses en el exterior de su pais es Sao Paulo, donde se puede degustar magnifico sushi. Hoy me permito recomendar este exquisito restaurante del elitista barrio de Leblon, en Rio de Janeiro, a pesar de que hace ya un tiempo que pasé por él. En un ambiente mas bien oscuro, pero muy "cool", lo más granadito de Rio de Janeiro hace cola o reserva en este magnifico restaurant. La decisión fue una de esas magníficas barcas con maki sushi, sashimi y todo tipo de manjares del mar crudos. Atun toro, magnífico, caballa, calamar...de los mejores sushis de mi vida. Acompañado con una botella de Piper Heidsieck Brut. El servicio, algo impensable aquí: me cae una gota del agua de condensacion de la copa de vino, e inmediatamente lo ve mi camarera...pasa la punta de su trapo sobre la mesa lacada negra, y me pide perdón con una sonrisa...que gusto de propina que dejamos!!!