Gran servicio, atención y comida!
Fuimos el sábado a comer aprovechando que estábamos de compras en Albacete.
De aperitivo unas olivas arreglas muy ricas y un plato tradicional manchega Atascaburras de bacalao, rico rico, untusoso, cremoso, nos gustó mucho.
Nos atendió Juanen el Maitre Sumiller, buena atención y recomendación tanto de vinos como de platos.
Comimos de entrante ensalada de tomate con ventresca y cebolleta fresca, el tomate con un sabor increíble de los mejores que he comido, ventresca con muy buen sabor y textura a 16€.
Pulpo crujiente por fuera y por dentro jugoso con puré trufado, nos gustó mucho a 22€.
Luego mix de croquetas de trufa y de jamón ibérico caseras, cremosas y untuosas a 16€ las dos medias.
Huevos a baja temperatura con setas de temporada, puré de patatas (recién hecho) y trufa de invierno, increíble y de precio tirado a 8€.
De segundo un arroz campero de pollo, conejo y alcachofas, a 20€, bien de cantidad y de sabor muy rico.
De vinos pedimos por copas el Vermentino de Dussart Predron y el tinto de La variedad Bruidera de Garage wines, no recuerdo el precio pero no era caro,tienen una bodega amplia con muy buenas referencias.
Local limpio, bonita decoración, céntrico y por la calidad de la comida y del servicio muy buen precio.
Personal atento, cercano y muy profesional, un lujo de sitio por repetir eso seguro.
