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y encontre el pecado de la gula

Nunca he hecho esto, me aprovechaba de los comentarios que dejaban los demas y asi he ido encontrado restaurantes maravillosos, gracias a vosotros.
Pero hoy me voy a estrenar con alguien que me ha hecho sentir el éxtasis.
Fui de boda el sábado 10 de julio al mediodía, y estariamos unos 250 comensales. Cocktail de bienvenida, exquisito jamón (D.O. Valle de Pedroches), queso manchego y tapas de la casa como migas ruleras con uva,esfera de patatas, aceite de trufa blanca y verduras escalibadas o gazpacho de fresas y caviar de cerezas del jerte..asi hasta 8 tapas-joyas (eran una fusión de sabores en boca), y para beber teniamos una manzanilla de Sanlúcar ( y de venenciador a Julio Cubel, magnífico que no lo olvidaré jamás) y campagne André Clouet Brut Reserve.
Con todo esto en el cuerpo nos esperaban otras maravillas como ajoarriero ahumado con clorofila de hierbas tiernas y caviar, y otros 3 platos mas del que destacare el bombón de foié, pistachos y cebolla confitada en anís estrellado que aun me pone la piel de gallina cuando lo recuerdo. Vino 100% verdejo Marqués de toledo( la mancha D.O.)
Por supuesto destacar esas pequeñas paletillas de lechal (que todos los comensales terminamos cuando ya teniamos los cinturones desabrochados) con muga crianza 2006, y de postre moscatel espumante de la marina con un refrescante plato de frutas tropicales en suspensión con una infusión instatánea de limones anisados, que nos dejo a todos con la boca abierta.
unos petit fours con el cafe fue el remate para darme cuenta que todo me gusto ¡ y de lo que habia experimentado!
se que volvere, porque ademas los camareros eran atentos y amables en su justa medida
¡¡¡lo mismo con esta crítica hasta me saca a bailar el dueño!!!

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