Uno de los mejores descubrimientos del viaje a Roma y Florencia. Trattoria familiar con muchos años de historia, recomendada como "Bib Gourmand" por Michelin. Buena cerveza para beber. Elegimos para comer entre los platos del día. Los segundos, carnes a la plancha (250 gramos de filete), están magníficas, las mejores que probamos en todo el viaje. Cocina con sabor. Trato cálido y muy familiar. Un lugar que invita a volver en más ocasiones. Buena calidad-precio. Ojo, no aceptan pagos con tarjetas.

En este vídeo se hace un buen resumen del local y su filosofía de cocina tradicional florentina:
http://www.geobeats.com/videoclips/italy/florence/del-fagioli