Interesante propuesta

Lleva bastante tiempo abierto y me ha sorprendido no encontrar una entrada en Verema de este restaurante.

Es un intento de la familia Paniego (Echaurren) por ofrecer buenos platos con un precio ajustado y lo consigue.

Por unos 30 euros por persona puedes saborear excelentes platos tradicionales riojanos o platos más internacionales.

Para mi lo mejor son los entrantes y los primeros (arroz meloso de setas, pasta fresca, su ensalada, huevos estrellados) y de hecho es lo que siempre suelo pedir. Las carnes y los pescados están bien pero hay muchos restaurantes cerca donde tomarlos.

Los camareros son muy agradables y el servicio sensacional (porque en parte lo heredan de El Echarurren).

Lógicamente lograr esta calidad de comida a estos precios tiene un coste: local algo ruidoso, dos turnos (aconsejo el segundo porque comes más tranquilo aunque haya que esperar) y una carta de vinos buena pero principalmente de la zona y económicos para evitar que la cuenta suba.

Yo pagaría porque en Valencia hubiera este tipo de restaurantes porque estoy harto de pagar 30/40 euros por una comida simplemente discreta.