Restaurante con decoración "Zen", pocas mesas y una de las cocinas mejores, diría yo de España y sin lugar a dudas de Castilla/León.
El chef y propietario Ricardo Campos, junto a su esposa Conchi ejerciendo funciones de maitre, me hicieron experimentar uno de los momentos gustativos más memorables de los últimos años.
Alta cocina con mayúsculas, sin cesiones a las tendencias químicas imperantes en la alta cocina tan de moda en España. Productos de la Tierra y de la Mar, claramente distinguibles, acompañados de atrevidos ingrediantes más exóticos. Fusión con raices y sorpresas cercanas.
Lo recomiendo encarecidamente y lo hago con prudencia después de haber ido tres veces (La primera no me lo creía por 45 euros)
La bodega con especial cuidado en los vinos de Toro y de la tierra de Zamora , pero sin olvidar, riberas, riojas y costers. Copas y servicio de vino correcto en general.
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