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Vive de su ubicación, mal servicio de mesa

Coincido mucho con el comentario anterior. Estamos ante el más clásico de los restaurantes de Calpe (desde 1941), situado en una privilegiada posición a la entrada del puerto que le da mucha visibilidad. Llevo comiendo allí desde mi adolescencia cuando iba de vacaciones a Calpe. En su día el local hizo una reforma pero las esencias son las mismas. Sigue siendo un local festivo y ruidoso, con mesas muy juntas, como suele ser habitual en muchos locales de este tipo en la costa. En esta última visita, que ibamos invitados, el local estaba lleno (sábado mediodia) y claramente faltaban camareros para atender en sala. Estuvimos muchos minutos esperando atención entre plato y plato, al igual que otras mesas. De entradas, pescadito frito (bien la fritura) y tellinas (más flojas, no estaban bien limpias). De plato principal, un arroz del senyoret (según su página web, lo inventaron en este restaurante) que estaba bien, sabroso pero algo hecho. Postres nada destacables.
La carta de vinos es muy deficiente, con apenas referencias, especialmente en el apartado de blancos y espumosos (no les quedaba Viña Esmeralda y tuvimos que pedir el "Albariño", sin indicación de qué marca era). Copas lamentables y el vino no se da a probar.
En definitiva, un local que sigue viviendo de su ubicación y larga trayectoria pero que no ha evolucionado nada en el trato del vino y que ofrece un muy mal servicio de mesa como consecuencia de su recorte presupuestario. Tardaré en volver si tengo que pagar yo.

  • Restaurante Baydal

    Restaurante Baydal

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