Soberbio

Era la segunda vez que visitábamos Els Casals y lo cierto es que ratificó más si cabe nuestra admiración por un restaurant soberbio.
En las dos ocasiones hemos comido a la carta y es absolutamente delicioso. Producto de gran calidad, servicio esmerado y profesional en un marco incomparable.
Desde la más absoluta modestia, catalogaría a Els Casals con Oriol Rovira a la cabeza, de un gran restaurant, donde la cocina es honesta e impecable (presentación, cantidad, atención, etc.) y todo funciona en perfecta armonía. Unos de mis preferidos sin lugar a dudas.