Otro de los lugares en donde se come excelentemente bien. La materia prima es de primer nivel y en el trato al pescado lo bordan.
Bravo también por ese Santa Rosa 2006 ;-)
Saludos
Excelente RCP
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.5
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Mi primera incursión en Apicius con un menú de degustación, y ya de entrada puedo decir que excelente y más en RCP.
Tras los aperitivos gentileza de la casa (Capuccino de hongos y Croquetas de pescado) tomamos de entrantes:
* Salmón curado con verduras
* Falso risotto con calabaza y pulpo de roca (combinación perfecta).
* Huevo a baja temperatura
De plato principal: Merluza de pincho con caldo de cocido (buena materia prima y grado de cocción).
Postre: Texturas de chocolate (impresionante).
Petit Fours
Vino Santa Rosa 2006 D.O. Alicante. Bodegas E.Mendoza
Cervezas
Copa de Pedro Ximenez y café
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