Lo mejor de la A-4, seguro.
Volvemos por la zona y con la recomendación de Ramón en la cartera. Llamamos a Humberto con tiempo y nos prepara un menú maridado por 40.-€
Para entradas por cada cuatro personas:
• Surtido ibérico con pan tostado y tomate natural. Muy buena calidad
• Revuelto de morcilla manchega. Rico
• Espárragos trigueros al carbón con vinagreta de piñones. Muy buenos
Pescado
• Bacalao al romesco. En su punto y buena ración
Carne:
• Chuleta de lechón Ibérico a la brasa. Buena elaboración, muy bueno
Postre:
• Pastel de la casa de chocolate sobre crema catalana, llegamos a duras penas, pero también muy rico
Bodega
• Blanco: Martue Chardonay
• Tinto: Marques de Griñon Syrah 2004 / CS 2002
• Espumoso: Reymos (moscatel menudo)
Teníamos dos posibilidades, dentro del restaurante o en la terraza que da al parking y, elegimos fuera que aunque parecía al principio que tendríamos calor, se quedo una noche magnifica.
La RCP es estupenda, el servicio amable, y Humberto se desvive por agradar.