Muy interesante
Restaurante fuera de el circuito que podemos denominar turísticos de Bélgica, al no ser la localidad una de las de obligada visita.
Local situado en la zona de afueras, de la Villa de Mouscron, cerca de la frontera francesa por la zona de Lille.
Acudimos al local por indicación de los habitantes de la zona, “versados “en gastronomía y vinos.
Local situado en una casa con fácil aparcamiento. Decoración de tipo minimalista sin serlo en sentido estricto, mesas algo juntas, con caminos de mesa, vajilla, cubertería y cristalería adecuadas.
Nos decidimos ante la carta, por los platos más característicos de la zona ante las indicaciones del personal.
“Os à moelle et son pain grillé”, sobre una base se sal en escamas, con mostaza aliñado: algo distinto a lo habitual, resulto un bocado excelente, todo sabor y textura aunque reconozco, que hay que superar reparos psicológicos y visuales.
Croquetas en surtido, con buena masa y rebozado.
Mollejas de ternera con trufas, otro plato a recordar mucho tiempo.
Entrecot a la irlandesa natural, muy buena carne y mejor punto junto a la presentación.
Ante la costumbre del país de acompañar todos los platos, y estando buenas las patatas fritas clásicas, unos puntos por encima encontramos las patatas gratinadas.
No dimos lugar a poder degustar postres entre la contundencia de los platos y las guarniciones.
En cuanto a los vinos, buena carta de vinos con buen servicio junto a cambio de copas adecuadas.
Los Vascos, Domaine barones de Rothschild (Lafite) 2008
St Emilion Grand Cru, les Roches de Yon Figeac . St Emilion Grand Cru, 2005
No puedo hablar de precio, pero los platos en carta oscilabam entre 16 a 22 euros.