Tradición

Hace muchos años que visito este local ubicado en el centro de Meliana, para mí es un lugar de tapeo en el que siempre sabes lo que te vas a encontrar, buena materia prima y en general un buen trato. El local es algo incomodo en cuanto a mobiliario, el servicio de vino nulo y la carta, pues casi también, algún tinto valenciano llevadero, aunque insisto, cuando voy allí se lo que busco. Busco y encuentro tapas tradicionales, clochina valenciana, tellina, esgarrat, verduras del terreno, croquetas de bacalao (que raro suena en castellano) y muchas otras cosas, el pa valencià y la flauta. El trato personal además muy bueno tras varios años de visita. Postres de cierta calidad (de una buena pastelería) y a destacar la macedonia de frutas muy rica. Un buen sitio si se tiene claro lo que se busca.