Muy Bien

Excelente comida castellana en este precioso restaurante ubicado en la plaza mayor del pueblo de Chinchón.
Recepción por parte del propietario magnifica, con un trato muy cercano y agradable. Optamos por comer dentro ya que la temperatura exterior era de 37 grados.
Restaurante con una decoración colonial, vajilla personalizada y manteles de hilo, muy acogedor y elegante.
Cuatro comensales en mesa;
- Aperitivo de la casa basado en unos crujientes de queso y beicon.(normales)
Como platos para compartir;
-Ensalada de cigalas y txangurro (magnifica)
-Mollejas con habitas (excelente materia prima y textura de ambos ingredientes)
- Morcilla, Plato simple pero muy bien elaborada.
- Boletus salteados. (solo una palabra "impresionantes")fue un plato que entusiasmo en la mesa.
En los platos principales decidimos todos carne, buena calidad y muy bien el punto de la misma.

Buena bodega de vinos con diferentes D.O., con una temperatura adecuada del mimo y buena atención en sala. (deben de mejorar la cristalería)optamos por conocer nuevos vinos de Madrid con precios de 15 a 25 Euros.

La comida termino con cafés y GT, bien servidos.
Como inconveniente el hielo.

El trato en sala fue de 10 con una recepción y despedida magnifica.
muy recomendable.