Bienkebien

Desde Torrefiel, Alfonso Gallego nos ofrece una cocina de mercado con gran calidad en la materia prima, toques creativos y sobre todo una relación calidad-precio difícil de superar. El menú de degustación es amplio, variado y con generosas raciones, debo destacar el excelente trato que se le da al bacalao, riquísimo. El local es agradable y cómodo aunque con algún problema de sonoridad si esta muy lleno (que es lo habitual), buena separación de mesas, servicio atento y profesional. Capítulo aparte merece el vino, la última vez tomamos un godello muy rico Avanthia, copa de tinto de alentejo para la carne y Porto LBV con el postre, muy buen servicio, amplia carta y probablemente la mejor selección de vinos portugueses de Valencia. Correctas vajillas, cubertería y copas, buen pan y excelente café. Destacar el trato recibido y los detalles en todos los sentidos.