Bon día, es una auténtica barbaridad lo de Malkebien. Nosotros llevamos en torno a las ocho visitas en lo que va de año, probando casi todas sus opciones. Impresionante su menú degustación.
De todas maneras no deberíamos extendernos tanto en halagos a Alfonso y su buen hacer que si ya es difícil encontrar mesa, se va a poner imposible!!!
Un saludo y me alegro de tu descubrimiento, solo espero que para las viejas glorias nos deje aunque sea un rinconcito!!!
Impresionante. Hay que ir.
Bueno os pongo en situación, cuento la historia desde el principio.
En el curro nos mudamos, y nos trasladamos a nuestras instalaciones de la Avda Constitución. Primera ojeada por la zona para ver la oferta de bares y restaurantes para el día que no vas a comer a casa, pegar un buen bocado a gusto, pues eso primera ojeada y un par de barrio bares.
Llego a casa busco y mi sorpresa es encontrar este restaurante del que tan buenas críticas se han escrito a escasos 5 minutos andando de mi trabajo.
Lo comento en el curro, y reserva para 10 compañeros para el día de hoy.
Me dicen por teléfono que es un menú de 9 € que en mi vida me imaginaría de que se trataba, me atrevo a decir que por ese precio no se come así de bien en ninguna parte de Valencia.
Paso a detallar, 3 ensaladas al centro con buen pan y aceite ( eso sin pedir nada).
De primero tenían paella valenciana ( mucho sabor) y Brandada de bacalao con verduras horneadas, que es lo que yo me pedí y estaba excepcional, que bueno la brandada por encima de las verduritas.
De segundo, Pez vela con cebolla caramelizada y soja ( me consta que estaba jugoso y muy bueno y Lacón en costra de pimientos del piquillo y patatas ( muy bueno, buen producto).
El festival llega con los postres, nos relatan 5-6 postres que se cae la baba conforme los van diciendo, yo pedí bizcocho de chocolate con mouse de dulce de leche ( sobran las palabras, si eres goloso....), también había granizado de frutas silvestres con bola de trufa (también lo probé y estaba brutal), también se pidió cremoso de vino con mouse o helado de pera (genial), y luego como opcion tambien había torrija caramelizada con mousse de leche merengada, y algunos más que no recuerdo. Vamos que nada de flan o pudding o natillas, mas bien postres que en cualquier restaurante te cobran 7 € y aquí no nos olvidemos el menú es de 9 €.
Todos pedimos café, cortado o infusiones que entra en el precio también y para beber vino ( el de la casa de nombre también malkebien), aguas, refrescos y cervezas. Con los que queríamos vino cambio de copas por unas correctas aunque sea el vino de la casa, que en muchos sitios dejan la copa o vaso que tienes y a correr.
Me consta que tienen buen carta de vinos y el trato al vino es muy bueno, vista la bodega, cava, y coperío que tienen a la vista.
Servicio muy amable, atento y eficaz.
Mención aparte la cubertería, vajilla y cristalería, todo muy bonito y de calidad, cambio d e platos, presentación bonita y con gusto en, repito, vajilla de calidad y bonita.
Conforme le dije al dueño al irnos, que creo se llama Alfonso, te has ganado unos clientes asiduos, y es que por 9 €, a calidad, cantidad y buen hacer no creo que tengan competencia.
El único pero es que en la zona no hay nada, un poco desatendida, o trabajas por allí o vas adrede a comer o cenar, que es algo que recomiendo totalmente.