Nuevo Sakura
El día 20 de Mayo abrió en Zaragoza un nuevo SAKURA que aporta una importante novedad: Rueda de sushi con 150 entrantes fríos y calientes.Ahora mismo es el único en la ciudad.Local recién reformado y muy céntrico con capacidad para 110 plazas (incluye dos espacios reservados.Mi visita del viernes 22 de Mayo (cena) no puede ser más positiva:
Local amplio, agradable, climatizado, con buena extracción (zona para fumadores en la entrada.El sistema es de buffet libre: Todo lo que queramos degustar por un precio de 14,95 (noches y festivos), 9,95 (Lunes a viernes al mediodía). Niños hasta 12 años (5.95). Niños hasta 5 años,comen gratis. Bebida y cafés aparte.
1) La rueda de sushi (hasta 150 variedades),divertida, cómoda (vas eligiendo lo que quieres) y con una calidad y variedad muy alta en el sushi (delicioso el salmón, el atún, el temaki y un maki variadísimo).He comido buen sushi en otros Sakura, pero el de aquí estaba realmente delicioso.Hay otra zona con entrantes calientes (rollitos, fideos,rebozados en tempura y empanados)muy bien de temperatura.También hay ensaladas.
2) La plancha TEPPAN YAKI. Francesa,de cromo de última generación única en España.Con unos cocineros espectaculares que hacen todo en su punto.Probé navajas,salmón y emperador:muy bueno y con buen aliño (tienen 3 salsas.La carne, también muy bien (entrecot, solomillo y chuletón) con guarnición de trigueros y setas.
3)Fruta variada(piña, melón, cerezas, fresas, sandía,etc)de calidad y fesquita.
4)Postres: Helados variados(de buena calidad)y porciones de tarta de yema y de arándanos (también buena.
Servicio: Recogida de platos eficaz y contínua.Rápido,atento y muy amable.
Carta de Vinos:15 referencias entre blancos, rosados y tintos. Entre 5,50(medias botellas) y 22 de un Gran Vos Reserva.Blanco Vero Gewürztraminer(13,80,Martín Codax(14.Vero rosado joven(6,50).Tienen un buen armario de conservación de vino.Cerveza Ambar(1,95),Heineken(2,45)y japonesa(3,30)de botella pero bien fría.Tres referencias de cava (Anna Codorniu a 14,50.
Ambiente limpio (la plancha tiene buena extracción,incluso autoextintores en caso de llamas)aunque se captan los aromas de la plancha.Todo con cámaras a temperatura óptima.
En resumen: Un restaurante para disfrutar de la comida entre amigos o en familia(atención especial a los niños.Los rostros lo decían todo, la gente disfrutaba comiendo.Sabor a la plancha espectacular y rueda de suhsi divertida y variada (la única que hay en Zaragoza, por ahora.
Un restaurante muy recomendable por su relación calidad-precio(20 euros/persona con cerveza, 30 con un vino medio.Comida abundante, sana y divertida.Les auguro un gran éxito.Para cenar con mayor tranquilidad pueden optar por uno de los salones reservados climatizados.
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Llevo visitando algunos restaurantes más de 20 años, y no sé ni la mitad de lo que Gonzalo-Javier sabe de este japonés. Le falta la marca de la vajilla, cristaleria, manteleria y dónde han comprado las sillas y mesas...
Teniendo en cuenta que sus anteriores comentarios van de las cuatro a las siete líneas, parece que los hilos sobre los comentarios de los restaurantes van dando resultado.
¡Que cunda el ejemplo!
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Yo soy un habitual del restaurante Sakura, ayer miemo bajé a por un par de platos para cenar, es lo que tiene el que a tu mujer le encante el sushi, la ofeta de este tipo de restauración sea tan corta (casi inexistente) en Zaragoza, y que lo tengas justo debajo de casa.
De este en concreto tipo buffet no puedo hablar, pero los Sakura en general son aceptables, tirando al japo-chino, pero al menos tienen una calidad razonable, eso sí, también es dificil bajar de los 30-35€, y es que la ración de sushi no baja de los 13€, así que si han abierto uno tipo buffet, y a un precio de 10, a mí las cuentas no me salen, además, a este estilo de restauración "asiática" self service, me han arrastrado ya 3 o 4 veces, y éso que después de la primera ya dije que no me volvían a pillar en uno igual en la vida. -
Yo el sushi en japos buenos. No en chinos reconvertidos. Una cosa es sushi y la otra "bolas de arroz glutinoso apretado, con un poco de washabi y una lochita de pescado congelado en origen encima.
En cualquier caso, te recomendaré para hacer notas de prensa o folletos promocionales de restaurantes.
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Soy de Zaragoza y me gusta la gastronomía. Estuve cenando con unos amigos el fin de semana en este nuevo restaurante. El local es amplio, agradable, y con buen aire acondicionado.
Como dice el señor que ha escrito el comentario, el sushi era muy bueno y variado. También probé el salmón a la plancha y estaba muy sabroso y jugoso. La rueda de sushi me pareció algo original y divertido.
La relación calidad-precio me pareció muy buena.
Bela. -