Comida muy buena, pero….. muy poca.

En una elegante casa “novecentista” de Arbucies, en pleno Parque Natural del Montseny, se encuentra el restaurante Les Magnolies.

Hacía años que no lo visitábamos y guardábamos muy buen recuerdo, así que aprovechando la reciente estrella que la guía roja le ha otorgado, hemos decidido hacerle una visita.

Decoración sobria y elegante acorde con la casa, por lo poco que hemos visto, ya que nos han situado en una pequeña sala a la entrada, acompañados de una mesa familiar con niño incluido, a pesar de tener sitio en el comedor principal.

Mesas bien vestidas con cristalería, cubertería y vajilla adecuadas a su nivel.

Después de hojear la carta, nos hemos decidido por el menú de Mercat anunciado en su web a 36 euros, y por el que al repasar ahora la factura vemos que por alguna extraña regla de tres, nos han cobrado 39 euros, menú compuesto por:

En resumen unos platos brillantemente ejecutados, excelentes tanto en presentación como en sabor, pero….. exiguos. EMHO son platos adecuados para un menú degustación largo, no para un menú corto, es la primera vez que en un restaurante tanto mi esposa como yo salimos con hambre, de hecho a las siete de la tarde ya estábamos cenando.

El servicio de vino no lo considero adecuado para un estrellado, aparte de la anécdota de la carta, y viendo que los de la mesa familiar se tenían que levantar para servirse el vino, pedí a la camarera que nos dejara la botella a nuestro lado y que no se preocupara que ya nos serviríamos nosotros.

Muy buen ritmo entre platos y un personal voluntarioso, pero que no llega a la talla de un estrellado, ignoro si en el comedor principal que supongo atiende el propietario, la cosa es diferente.

En resumen, los inspectores de la guía roja están a régimen, y en mi humilde opinión, muchos aspectos tendrán que mejorar si quieren que su estrella siga brillando, detalles como publicitar un menú a 36€ y cobrarlo a 39€, no son corrientes en un estrellado.