Necesita mejorar y muy caro

Lo primero: bienvenido a Verema. Me parece más que respetable tu valoración sobre este restaurante, lo que pasa es que no acabo de entender esta forma de "compartir" con el resto de lectores de Verema.
Me explico:

1. Conoces buenos restaurantes en la zona, incluso citas a uno que, en tu opinión es mejor que el visitado.
2. No comentas ninguno de los que te gustan.
3. Un día decides entrar en Verema para hacer una valoración negativa sobre este restaurante que ha cometido un error y no ha sabido tener un detalle contigo.

No acabo de ver a Verema como la web donde NO recomendar, sino la web donde recomendar restaurantes al resto de usuarios.
Espero volver a leerte por aquí, a poder ser para recomendarnos buenos restaurantes.

Un saludo
Dani

Hola Dani C. buenas noches.

1. Si, efectivamente, a mi mujer y a mi nos gusta mucho probar arrocerías y los hemos probado de muchos sabores y gustos, unos más tradicionales otros más exóticos, unos mejores, otros menos, otros exquisitos. Vivimos en Valencia, y en nuestra Comunidad hay muchos, muchísimos restaurante que hacen arroces magníficos. El que cito, Casa Roberto, es una arrocería que a nuestro juicio hacen buenos arroces y está en la misma acera que Borjazcutia. En Casa Roberto, curiosamente siempre hay algún famoso, la última vez que estuvimos, hace unas semanas coincidimos con Jordi Alba. Estos detalles hay que tenerlos en cuenta.
2. Para llevar a cabo una valoración de un restaurante, prefiero ceñirme al restaurante en cuestión, ya he nombrado uno y bajo mi humilde opinión, no creo necesario nombrar otros. Cuando nombro otros en otras webs lo hago para valorarlos (webs de cupones, webs de los mismos restaurantes, etc).
3. La decisión de entrar en Varema no ha sido exprofeso sino circustancial, tecleando en Google el nombre del restaurante, aparece Varema entre las primeras posiciones.

Por supuesto que RECOMIENDO, pero no positivamente, recomiendo NO asistir dada la experiencia que hemos tenido. Lo más curioso de todo es que la valoración media es de un 5 sobre 10 e incluso habiéndola apreciado antes de ir a través de vuestra web, hemos decidido probar, ir y darle una oportunidad, precisamente para probar el arroz con bogavante que es el recomendado por otros usuarios.

No es una crítica destructiva sino preventiva. Lo que más nos gustaría a mi mujer y a mi es que Francisco de Borja y Azcutia Satorres (dueños del restaurante)leyéran las valoraciones de los clientes para poder cuidar y atender todas las apreciaciones y opiniones de los clientes. Si esto lo hubieran hecho, posiblemente mi mujer y yo volveríamos, cosa que no vamos a hacer. Estarás conmigo que en un restaurante de 50€ el cubierto es inaceptable que te digan "solo tenemos dos vinos, Rueda y Albariño", y te cobran 22 eurazos por un Albariño que no ha sido nada del otro mundo.

A mi, me hubiera gustado saber a lo que me enfrento antes de ir, precisamente este es el cometido de estas valoraciones.

Una recomendación, el restaurante Les Nits, de José Julio Ten (http://www.lesnits.com/node/1). La carta de vinos supera las 200 firmas. CaSento, Riff, La Sucursal, El Gastrónomo, Torrijos otros restaurantes que a mi juicio están entre los 10 mejores de la ciudad.

Para rematar el día, y colmo de los colmos, algo tenía ese arroz ya que tanto a mi mujer como a mi, nos ha sentado mal y estamos el resto del día con descomposición y Fortasec. Estoy prácticamente seguro de que si asistimos en otra ocasión, no tendremos tan mala suerte pero no caeremos en esa breva.

Un saludo
Sergio

Hola Sergio:

No has entendido algunos de los puntos que comento.

Cuando digo que escribas sobre otros restaurantes te digo que lo hagas en la ficha correspondiente. Ca Sento y Torrijos cerraron hace ya demasiado tiempo. Pero tienes el resto aquí:

https://www.verema.com/restaurantes/portada

Puedes escribir sobre Les Nits:

https://www.verema.com/restaurantes/1717-nits-valencia

Casa Roberto:

https://www.verema.com/restaurantes/1312-casa-roberto-valencia

Riff:

https://www.verema.com/restaurantes/294-riff-valencia

La Sucusal:

https://www.verema.com/restaurantes/107-sucursal-valencia

Por eso te comento que sería enriquecedor que siguieras participando en Verema recomendándonos restaurantes, eso sí, que estén abiertos :-)
Yo no he dicho en ningún momento crítica destructiva, dije negativa.

Pues eso, que espero seguir leyéndote por aquí.
Saludos
Dani

Quien es Jordi ALba???

Supongo que algún reconocido gastronomo.

Jordi Alba es un jugador del Barça y de la selección Española. Metió el segundo de los cuatro goles de la final de la Eurocopa 2012 frente a Italia. No se si será un reconocido gastrónomo, pero si buen futbolista y en estos momentos famosillo, como muchos otros que frecuentan Casa Roberto. Que mala es la ignorancia.

1. Google
2. Jordi Alba
3. ¡Voilá!... Wikipedia.

Perdona mi supina ignorancia, pero el que esté en el restaurante un futbolista famosillo ¿mejora la comida?

Es lo primero que he hecho, pero no daba credito.

Conyo, como los bancos, esos tampoco dan crédito.

Para que veas que por aquí los "ignorantes" abundan, yo tampoco tenía ni idea de quien era el susodicho.
Si me considero un ignorante pero por no saber explicar bien la teoría de la relatividad, por ejemplo.
Y yo también te pregunto lo mismo, el que esté alguien así en un restaurante supone que el arroz con bogavante mejore? Yo me comí el otro día uno impresionante y no conocia a nadie de los clientes, aunque pensandolo bien igual había algún renombrado delantero del Racing y yo sin saberlo.
Un saludo.

Yo no he dicho en ningún momento que la asistencia de los famosos mejoren la comida. Eso lo estáis diciendo vosotros. Pero estaréis conmigo en que a los restaurantes de cierto nivel suele ir gente, famosa o no, pero con un buen poder adquisitivo o por algún caso excepcional. Los restaurantes mas "caros" en general, repito, en general suelen ser de buena calidad en TODOS sus aspectos.

Pues si supieras el "buen poder adquisitivo" que tengo yo te quedarías a cuadros. :-))))
Yo no se lo que entiendes tú por caro o barato. Caro no es el que cuesta más dinero, caro, al menos para mi, es el aquel en el que salgo con la sensación de que me han timao, cueste 100 o cueste 20 euros.