Interesante propuesta

Magnifica puesta en escena, agradable decoracion, clasica tal vez, con pequeños toques modernistas, pero que finalmente consigue crear su propia atmosfera.Buena separacion entre mesas, espaciosas, intimas y con el encanto de una luz tenue que emana de la lampara de sobremesa.Estupenda conservacion de los vinos, muy bien tratados por cierto, buen envinado, bien servidos, atentos al trago, copas adecuadas a cada cambio del caldo elegido, con una buena carta clasificada por tipo y zona, tal vez no sea descarada en pretensiones,tal vez le falte alguna picardia.
Sobre la cocina, muy bien, platos muy elaborados, bien conseguidas las texturas de los pescados, y sobre todo bien presentados.Ya se que es un poco caro, ningun plato baja de los 20€, ¿pero que puedes pedir si hay tres personas atendiendo tu mesa?, sumellier incluido, chef que abandona los fogones para obsequiarte con sus propuestas, una jefa de sala encantadora y otra persona pendiente de que no te falte pan en cualquiera de sus variedades que te ofertan.Ese servicio hay que pagarlo, por lo demas nadie debe salir sin probar su delicioso postre de ORXATA, es una delicia!! ademas de disponer de una carta de postres que brinda la oportunidad de vinos para la ocasion.Creo que este restaurante puede ser un gran referente si observa con rigor lo que ofrece en la actualidad, no puede ni debe bajar un apice su nivel, mucho menos en la zona en la que esta ubicado.