...Este Juan Luis . Acudimos a cenar a este restaurante recomendado por varias personas ( un forero , mi hermana ( asidua de Tarifa ) ) . Accedes al local por la cocina en la puerta de la cual te recibe el mismo Juan Luis ( este sabio de Tarifa al que Quintero ha dado a conocer ampliamente ) . Local con ambientación muy personal y de corte taurina .
No hay carta , te sirven una especie de " menu degustación " que no sabes de que está compuesto . A saber : pate de iberico , paletilla iberica , cabezada de cerdo con salsa , revuelto de patatas , huevo , jamón ( casi todos los platos giran en torno al cerdo ) , ensalada de tomate y pimiento del piquillo y de postre plato de queso con dátiles .
Para beber , claritas . Existe la opción de vino de la casa . Carta de vinos , tampoco existe , coperio muy flojo . Servicio del vino no existe .
Realmente , me esperaba bastante mas . A precio único de 28 euros pax .
Hay sitios mucho mejores en Tarifa .