Buena matería prima

Hace unos meses que estuve, pero animo a añadir mi comentario ahora tras leer otras publicaciones.
Aunque no recuerdo exactamente todos los platos que tomamos, se cuales fueron los que me impresionaron por su calidad de producto: la ensalada de bogavante y la lubina a la sal. También tomamos un bacalao con una confitura de tomate si la memoria no me falla y un excelente lomo bajo como ya ha comentado algún otro usuario.

Perfecto el gin- tonic de bulldog y ¿fever tree? con el toque de gengibre rayado...