Reflexión ¿?

Soy cliente bastante habitual del restaurante y hay ciertas cosas que todavía y con continuidad se repiten y que por desgracia ocurre cuando quiero sorprender a alguien nuevo:

1. El servicio del vino no se inicia con la pertinente cata en ocasiones, dependiendo del camarero;
2. En ocasiones la tardanza en la continuidad de los platos no está justificada por el público;
3. Todavía con comensales en la sala (23:30 h) rocían con productos de limpieza olorosos las mesas colindantes;
4. En definitiva, los camareros/as pecan de poca profesionalidad- buen hacer en ocasiones, cosa que para los precios finales que se pagan, no se justifica.

Por lo quee respecta a la comida, irregular: las ensaladas no las aciertan, en la mezcla de ingredientes y vinagretas, siendo a mi parecer bien sencillo. Ciertas novedades, cargadas y estridentes: se añoran sabores puros de materias de calidad.