ALTA COCINA EN LA CAPITAL DELS PORTS

Cena familiar en Rest.Daluan, y grata sorpresa, pues empezaban las jornadas gastronómicas de la Trufa. Unos nos decidimos por el Menú, que es impresionante en ejecución y extensión y otros optamos por platos al centro y a compartir. De la cena, puedo retener entre tanto plato, un coulan de trufa y huevo, que sorprendió a todos; unas alcachofas de Benicarló que estaban de vicio; espectacular canelón de cardo y boletus; solomillo de ternera con trufa negra; y en definitiva un sin fin de platos, que entusiasmaron y cubrieron sobradamente nuestras altas exigencias. De postre y como recomendación, sugiero a quien acuda a Daluan, probar un excelente y refrescante carpaccio de piña. Destaca de Daluan, su excelente vajilla y cristaleria, toda ella, de alto nivel. Interesante carta de vinos, clasificada al parecer por puntuación Peñín y de precios contenidos, nosotros tomamos 2 Dido 2007 y un cava Mas Tinell Reserva Real, que no cubrió mis expectativas. En definitiva, una cena más que gratificante en Morella y en un rincón donde saben como cuidar las exigencia de los buenos gourmets. Para repetir. El precio es con todo.