Con motivo de las guerras cantabras, reservamos en este meson - restaurante, dirigido por la familia Pila Cano. En cocina la madre, Manuela, toda amabilidad y atencion. Tienen tambien una vinoteca, en la misma poblacion. La sala comedor es de pequeño tamano (40/45), y un poco ajustada de espacio, pero se supera con el trato amable y familiar del personal de sala. Platos regionales y tradicionales. De inicio: Anchoas Santoña, ensalada Estela, Almejas finas. En segundos: Solomillo con salsa de queso, bacalao (muy bueno) y chuletillas de lechazo. Vino: Pago Carraovejas. Tiene como especialidades, las Tablas Cantabras, que pueden ser de Mar ó del Cantabrico (langostinos, gambas, cigalas, rabas, chopitos, rape y lechuga) y la de tierra ó de montaña (chuletillas de lechazo, solomillo, lomo de cerdo, jamon, setas, esparragos, patatas y lechuga), las cuales no probamos pero vimos que tenian cierta aceptacion. De postre, una excelente tarta Santos, de hojaldre, mantequilla y almendra, de la Confiteria Santos, Torrelavega. Extraordinaria. Cafes y licores.