Winstub

Se trata de una winstub de lo más añejo. Enfrente de la vieja aduana fluvial estrasburguesa, ofrece una situación envidiable a orillas del río.
Hay que reservar. Servicio pésimo, dos personas atendiendo a unas 80 personas. 80 personas, por cierto, embutidas en un comedorcito de juguete de muñecas.
La comida francamente excelente, foie-gras a la sartén con choucrout muy bien de punto, y una entraña al grill fantástica de textura, sabor, y punto. Servicio del vino penoso, para qué hablar, con las prisas, el primer sacrificado es el servicio del vino. Largas esperas entre platos que me desaniman a volver.