Calidad y vinos excelentes.

Restaurante situado al lado de la famosa Plaza del Campo de Siena con buena calidad de sus platos y una carta de vinos extensa, y no solo de la Toscana o Italia. La comanda fue la siguiente:

* Burrata con espárragos.

* Pasta alla chitarra, aglio, olio, peperoncino, finferli y garum di porcini. Plato de pasta espectacular con equilibrio de sus ingredientes.

* Picanha di manzo, ravanelli fermentati, salsa mediterranea y zucchine. Carne tierna con el toque picante de los rábanos fermentados.

* Panettone con crema inglesa. Una delicadeza de postre.

* Vino D.O. Brunello de Montalcino - Gianni Brunelli 2017. Espectacular vino con uva Sangiovese.

Sin duda una referencia en Siena.