Excelente
Segunda visita del año a este magnifico restaurante de sólo seis mesas de muy buena comida, en un pueblo y entorno preciosos.
De aperitivo:
Panceta ibérica (cocida a baja temperatura durante 10 horas y marcada a la plancha) mas que un aperitivo era casi un primer plato, Excelente
Tres tipos de panes (a cual mejor) y aceite de oliva arbequina.
De primeros:
Ensalada con queso camembert gratinado y presentado en un cestillo de pasta brise, Perfecta combinación.
Bogavante a la plancha con ajo y guindilla. Muy buen sabor.
De segundos:
Corvina a la plancha, Gustoso pescado y en su punto.
Pies de cerdo con gambas, (Poco cocidos y las gambas demasiado echas)
De postres:
Trufas de chocolate, Sublime
De beber tomamos un vino blanco Ginesta 2007 Penedés, de la variedad Gewürztraminer, Sensacional.
Como recordatorio los canelones de pollo y Ceps que comimos la anterior visita. Impresionantes, un 10.
Magnifico servicio y atención por parte de Sergi en la sala y Fabiá en la cocina.