"Comerse el Mar"

Muy buena pinta y excelente tratamiento del pescado, muy inovador. El nivel de los postres parece algo mas bajo que el de la cocina.
Saludos.

Cierto Craticuli, quizá en el tema postres necesite la ayuda de algún crack que le permita poner el punto final a esos exquisitos platos del mar del que se ha convertido en uno de los mejores especialistas del mundo. Ahi es donde marcan la diferencia los hermanos Roca, Arzak e hija, etc. Pero en Cadiz se trata sin duda de lo mejorcito de la zona en cuanto a cocina innovadora.

Totalmente diferente de lo que uno espera encontrar habitualmente por la zona, famosa más por la calidad de sus materias primas en cuanto a pescado y marisco se refiere.