Buenos ibéricos!

Estando de paso en Cádiz fuimos a tapear (nos aconsejo un amigo que tapearamos para probar varias cosas):

Tapa de paletilla ibérica de bellota de Huelva a 4'40€.

Salmorejo casero con jamón ibérico a 5'90€, el mejor salmorejo de la zona que hemos probado de momento, fresco, gran sabor y buena cantidad.

Ración de cazón en adobo (estaba tan rico que pedimos la ración) a 17€. Buena fritura, buen adobo pescado se notaba que no era congelado que era fresco, cantidad normal.

Presa ibérica de bellota a la brasa con patatas fritas caseras y tomate de Conil a 5'95€ buen punto de la carne, buena cantidad para ser una tapa y gran sabor ahumado, riquísimo.

Berza gaditana a 4'90€, guiso con ibérico y verduras rico y contundente.

Pedimos fino el clásico de la zona Tío Pepe y Oloroso Don Alfonso a precios algo más caros que otros sitios pero a fibor estos los tienen a buena temperatura no como en otros lados.

Carta de vinos escueta con pocas referencias por copas, aseos limpios y amplios, personal atento, profesional.