No me seduce repetir
Por suerte considero que mi primera visita a este local no resultó tan negativa como los comentarios anterior, pero tampoco me emocionó tanto como para desear repetir, a pesar de las buenas referencias que nos habian dado. Una de cal y otra de arena.
El local resulta bastante acogedor, con una decoración correcta, buena separación entre mesas, bien presentadas, con cristaleria, cuberteria y vajilla correcta. Las copas para el vino bastante corrientes. Dispone de salones individuales en la parte baja. Con parking propio para los clientes, aunque si se va con un vehiculo grande mejor dejarlo en la calle por las pocas plazas que dispone y de dificil maniobra por las columnas.
En total dos comensales, como entrantes revuelto de morcilla de Burgos caramelizada (plato bondadoso y correcto); foie micuit con mermelada (no excesivamente fresco); 1 secreto ibérico con acompañamiento de verduras y patatas; aqui la carne excesivamente hecha, con lo cual queda poco jugosa y consecuentemente con diferente textura; 1 carrillera en su jugo con cebolla caramelizada y pure de patatas, carne sabrosa, y en su punto de elaboración.
Los postres, ofreciendo por todas las mesas un variado de la casa. Por lo visto debian haber preparado en cantidad sin darle salida; declinamos los mismos.
En cuanto a la bodega tampoco merece centrarse excesivamente en ella, de batalla diaria y bastante clásica, con fallos en algunas referencias expuestas en la carta. Por tener que conducir pedí una botella de 3/8 de Martinez Lacuesta que estaba en mal estado, así que me la cambiaron al no disponer de otra por un Pierola del mismo tamaño.
El servicio solamente correcto y trato excesivamente hortelano.