Esta colectivización que ha hecho el señor Andrea Tumbarello, de unir a sus equipos a Cesar Martín y a Carmen Delgado, cada uno con local propio y en compañía, han convertido a estos tres locales, en centros de una restauración posibilista y con amplios visos de futuro y de convertirse en un camino muy a seguir.
Comida degustando muchos platos, tantos de la creación de Carmen, como alguna pizza del cocinero italiano. Vinos a precios interesantes (12 voltios 20€, etc), servicio entregado y de gran simpatía.
Tal vez habría que brindar algún tipo de menú degustación, para así probar lo mejor de ambas cocinas.
Felicidades a todo el equipo y a los esfuerzos de tenerr que cocinar muchas cosas en otro local.