Interesante sorpresa
Esta abierto en el centro de Sabadell desde hace poco mas de un año, tiene una interesante propuesta, desayunos por la mañana, comidas caseras al mediodia, macarrones, lentejas... y cenas de Lunes a Sabado en un ambiente mas intimo, acojedor, buena musica, jazz...
En su carta puedes leer su "manifiesto" abogan por producto de calidad, de la tierra, bien tratado, por la ecologia que intentan transmitir a sus proveedores, su lema, "small is beautifully" se refleja en su restaurante y en el cuidado de los detalles.
Es pequeño, una fila de mesas, buenos accesorios especialmente la cristaleria, madera, tonos claros, crean un ambiente comodisimo.
Al menos ayer una sola chica llevaba la sala, espectacular gestion, sin esperas, sin agobios, muy simpatica, haciendote sentir bien, recomendando, excelente servicio.
A su carta añaden algunos platos del dia.
Los primeros, que todos son frios:
- Ensalada de habitas tiernas y aqui ya me empiezo a creer su manifiesto, producto de calidad, que empezamos a notar en las hojas de la ensalada. muy buena ensalada.
- Caneloni de membrillo relleno de ricotta y jamon de pato. Suave y cremoso, con predominio del dulce
Los segundos:
- Delicia iberica, careta de cerdo confitada con chutney de mango, frutas, especias y xarop de PX dulce. Muy bien elaborado, una gozada masticarla y muy sabrosa.
De postre compartimos un Idiazabla tibio con jalea de rosas y miel, buen broche.
Para los mas queseros tienen una carta de quesos DO bastante interesante.
Los vinos, curioso tambien, tienen un sumiller, que no estaba en la sala, no tienen carta escrita, botellas expuestas de varias DO en una parte del resaurante, la chica que atiende la sala, te hace una recomendacion, te comenta algunos vinos, nos dejemos guiar y tomamos un AN/2 2006 de Anima Negra (22€), aguanto bien la cena, tal como nos dijo ella, bueno, pero creo que aun le falta algo de botella. Servico a temperatura, buenas copas, esporadicamente llenando las copas.
Al margen de esto, el restaurante organiza eventos, catas y maridajes, interesante, adjunto su bog, se puede ver un video del restaurante y sus eventos.
www.peacockrestaurantsabadell.blogspot.com
Los precios de los vinos encarecen la cena
EMHO tiene potencial, lo seguiremos de cerca...