Hace años que conozco este restaurante, pero nunca habia probado su arroz, ya que la zona se presta a otro tipo de platos, fundamentalmente carnes de Guadarrama y platos de cuchara. Y la sorpresa agradable sucedio el pasado Domingo, pedimos una Arroz con Bogavante y Almejas suculento, bien cargado de materia prima y justo en su coccion, tanto el grano como el marisco. En definitiva, altamente recomendable. La carta de vinos es corta y tradicional con riojas y riberas y un par de vinos de la Comunidad de Madrid, tomamos un Erial Roble 2006 (Bodegas Epifanio Rivera) muy serio y redondo a un precio razonable. El Sevicio, como siempre, muy atento.